自制葡萄干排包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

酵母 ：3
茶油 ：20ml
葡萄干 ：100
高筋面粉 ：250
鹌鹑蛋 ：10枚
黄油 ：15
奶粉 ：10
白糖 ：20

辅料

盐 ：少量
水 ：少量

具体步骤

1.高粉中加入奶粉、鹌鹑蛋、白盐、山茶油和酵母，用筷子拌匀，根据面粉湿度适量加水，然后用手揉面，揉一会后再加入黄油，揉成松软光滑的面团，然后放在温暖处进行第一次发酵

2.一发结束后将面团排气，然后分成8个小面团盖上保鲜膜静置15分钟

3.将小面团擀成薄一些的长方形面皮

4.将洗净的葡萄干放在面皮上

5.从宽的一边卷起来

6.将边缘捏合

7.依次做好每一个，摆入烤盘中进行二发

8.烤箱预热180度，结束后将烤盘放入烘烤20分钟，颜色变金黄时即可

9.香甜美味的面包出炉了

烹饪技巧

温度根据自家烤箱决定，随时观察颜色变化