易做的豆渣土司馒头怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

盐 ：1/8小勺
豆渣 ：125
细砂糖 ：5
干酵母 ：1/2小勺
面粉 ：250
泡打粉 ：1/4小勺

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.用料

2.将除水外的所有材料混合

3.抓搓成絮状

4.加入水

5.揉成均匀面团，松弛20分钟

6.擀成与模具等长的长方形

7.卷起

8.收口向下，放入抹油的模具中，饧发40分钟

9.面团长大

10.表面盖上油布

11.倒扣

12.移到蒸篦上

13.放入蒸锅

14.盖上盖子，冷水烧开后，大火蒸20-30分钟

15.熟透出锅，翻过来

16.脱模

17.稍凉，切片

烹饪技巧

发酵时间需根据温度实际情况而定。也可以不用模具，直接放入蒸锅中蒸制。出锅后即刻脱模，以免水汽洇湿外皮。