胡萝卜杏鲍菇炒五花肉的做法 胡萝卜杏鲍菇炒五花肉怎么做

“五花肉用来炒菜很香，每次我会根据肉的肥瘦，决定食用油的用量。今天家里有胡萝卜和杏鲍菇，用它们炒肉最合适了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜杏鲍菇炒五花肉的做法步骤

• 1、原料：胡萝卜洗净切丝，杏鲍菇洗净切条，杏鲍菇切得大一点，炒得时候会缩水，五花肉切条，葱姜蒜切丝。

• 2、锅中倒入油，放入肉煸炒。

• 3、煸出油脂后，下葱姜蒜炒香。

• 4、烹入生抽。

• 5、下胡萝卜煸炒。

• 6、加入杏鲍菇翻炒。

• 7、加入花椒粉。

• 8、加入盐调味，翻炒均匀关火装盘。

• 9、好吃又营养的胡萝卜杏鲍菇炒五花肉完成啦。

小窍门

五花肉煸炒出油脂，先下胡萝卜，炒到五分熟的时候下杏鲍菇。