简单的蒜泥胡萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

夏天我们都喜欢做凉菜来吃，这样就不用在很热的厨房出一身的汗，并且很快就能吃上菜，推荐一道蒜泥胡萝卜给大家，蒜作为老百姓口中的祛毒良品，这道菜用了很多，再在里面加入一点黄瓜，红色和绿色颜色搭配起来非常漂亮，是夏季必备凉菜。

主料

黄瓜 ：2根
胡萝卜 ：2根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：3瓣
醋 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜切丝

2.黄瓜切丝

3.蒜切碎

4.然后将胡萝卜、黄瓜放盆中，将盐、蒜末撒上。

5.锅中放油，油大热。

6.将热油倒在蒜末上，同时加点醋。搅拌均匀。

烹饪技巧

1、油必须大热，这样拌出来的菜好吃。