准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
胡萝卜 :
1根新鲜
米饭 :
1小碗 辅料
盐 :
适量香油 :
适量 具体步骤
1. 胡萝卜洗净,去皮,切片。
2. 放锅上码匀,开始蒸。
3. 蒸到能用筷子穿透即可。
4. 把胡萝卜片取出来,盛碗中。
5. 用勺子捣碎,捣成胡萝卜泥。
6. 放入适量盐和香油调味,搅拌均匀。
7. 把搅拌均匀的胡萝卜泥倒米饭上。
烹饪技巧
1.给宝宝吃胡萝卜泥时,可以拌米饭吃,也可以作为佐粥小菜。2.胡萝卜素属于脂溶性物质,胡萝卜油炒或者加油凉拌,有利于吸收胡萝卜素。3.食用时不宜加醋太多,以免胡萝卜素损失。