油菜素肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

素肉丝是豆制品味道好营养价值高，做法也简单先把油菜洗干净切段，素肉丝用水泡软，锅里大蒜爆香下素肉丝和油菜大火快炒加盐，料酒，酱油。可以撒点胡椒粉，做油菜素肉丝红烧的最好吃，素肉丝也可以包裹上蛋液拿来油炸，沥干油浇上番茄酱味道好，比鸡米花也不差，自己可以尝试各种吃法。

主料

油菜 ：200g
素肉丝 ：150g

辅料

生抽 ：3g
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.素肉丝提前泡好

2.锅里倒入油倒入葱炒香

3.油菜清洗干净

4.然后加入泡发好的素肉丝

5.不停的翻炒

6.炒匀后加入油菜

7.大火翻炒均匀后加入盐

8.然后在翻炒一会

9.然后加入生抽

10.大火翻炒

11.炒至放味后加入鸡精炒匀

12.炒好后装盘

烹饪技巧

素肉丝其实就是豆皮丝，