家常油菜肉丝面怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 切肉丝，葱花，油菜焯水切段备用。

2. 锅内放适量花生油加热后放葱花爆香，在放入肉丝炒至变色、放入适量醋和生抽翻炒片刻、再倒入适合面条的水量。

3. 水烧烤开后放入面条，待面条浮起后再放入半碗凉水、等面熟后放入切好的油菜适量盐，搅拌均匀两分钟出锅。

烹饪技巧

油菜嫩的可以直接使用，叶子老的用热水焯一会用更好些