素炒油菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油菜 ：200g

辅料

红辣椒 ：1个
盐 ：适量
油 ：适量
五香粉 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：少许
鸡精 ：少许

具体步骤

1.油菜洗净

2.葱姜切碎

3.红尖椒切丝

4.锅里热油，葱姜爆香后，放入红辣椒，再放入油菜翻炒片刻，倒入少许酱油，盐。五香粉继续翻炒。

5.放少许鸡精即可出锅

烹饪技巧

炒油菜时，有用大火炒，这样既能保住鲜味，也不流失营养