![素鱼香肉丝怎么做好吃又简单]( "素鱼香肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
素肉丝 ：
200 青椒 ：
25 胡萝卜 ：
25 木耳 ：
25 土豆 ：
25 辅料
葱 ：
适量豆瓣酱 ：
适量蒜 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量白糖 ：
适量 醋 ：
适量 酱油 ：
适量湿淀粉 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
1. 素肉丝用温水二三分钟
2. 将木耳用温水泡发，切丝，胡萝卜、青椒、土豆切丝，葱、蒜、姜切末
3. 将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、兑成汁
4. 锅内放油，烧至五成热下豆瓣酱炒香，再将蒜、葱、姜末炒香，倒入木耳、土豆丝倒入翻炒
5. 再将青椒丝、胡萝卜丝倒入翻炒
6. 倒入调好汁翻炒均匀后，最后放入素肉丝翻炒均匀即可
