好喝的蹄髈冬瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

蹄髈冬瓜汤不仅味道鲜美适合大众口味，更具有很高的营养价值，按照下面介绍的步骤就可以很快速的制作出这道佳肴，通过佐料的搭配，让这这道佳肴更具吸引力，吃货们快学会这道菜，让它成为你家中必不可少的一道美味佳肴来满足你的味蕾.

主料

蹄髈 ：500
冬瓜 ：700

辅料

料酒 ：25ml
香叶 ：2片
生姜 ：20
盐 ：适量
鸡精 ：少许
小葱 ：2根
八角 ：3个

具体步骤

1.准备好所有的食材。

把猪肉，猪肝剁碎，油条切小块，放水豆腐，鸡蛋，搅拌均匀，放盐。

把馅包进瓜花里面

8.冬瓜透明关火。

烹饪技巧

1、在炖煮的过程中，可以分几次把汤汁上面的油脂撇去不要，最后汤汁才不会油腻。