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虾仁什锦菜的做法 虾仁什锦菜怎么做

虾仁什锦菜的做法 虾仁什锦菜怎么做

食材明细

主料
  • 虾仁 (150g)
  • 西兰花 (108g)
  • 鸡蛋 (2个)
辅料
  • 豆筋皮 (30g)
  • 豌豆 (30g)
  • 胡萝卜 (20g)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

虾仁什锦菜的做法步骤

  • 虾仁什锦菜的做法 虾仁什锦菜怎么做 第2张

    1、豆筋皮焯水,切块

  • 虾仁什锦菜的做法 虾仁什锦菜怎么做 第3张

    2、西兰花加盐焯水

  • 虾仁什锦菜的做法 虾仁什锦菜怎么做 第4张

    3、豌豆焯水,虾仁煮熟,胡萝卜切丝

  • 虾仁什锦菜的做法 虾仁什锦菜怎么做 第5张

    4、鸡蛋打散

  • 虾仁什锦菜的做法 虾仁什锦菜怎么做 第6张

    5、爆香蒜末

  • 虾仁什锦菜的做法 虾仁什锦菜怎么做 第7张

    6、放入豌豆和胡萝卜,再放鸡蛋液,加盐,南德调料,孜然

  • 虾仁什锦菜的做法 虾仁什锦菜怎么做 第8张

    7、再放入西兰花和虾仁,放海鲜酱油,鸡精。基本都是提前焯过水的,所以均匀调味后就可以出锅了