健康的小葱炒笨鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

一看到这个标题就想起赵本山和小沈阳演的那个小品《不差钱》，老赵同志让小沈阳上个“笨蛋”，其实就是小葱炒笨鸡蛋，笨鸡蛋是农家自己养的鸡下的蛋，散养，不吃饲料，只是喂些菜、玉米粒或者剩饭什么的，比起吃饲料的鸡下的蛋要健康一些。星期天回妈妈家，老妈给两个外孙炒的，营养丰富！

主料

笨鸡蛋 ：4个
小葱 ：9棵

辅料

油 ：适量
味精 ：少许
盐 ：适量
酱油 ：少许

具体步骤

1.准备小葱和鸡蛋 量随着人数的多少加减

2.小葱切段 鸡蛋打散

3.热锅入油

4.加入鸡蛋 炒熟

5.加入小葱翻炒 加入盐 酱油 味精

6.炒至小葱变软即可

7.成品

烹饪技巧

鸡蛋加工时会产生味精物质所以做鸡蛋料理时味精要少加或不加更健康