奶油酸奶蛋糕的做法 奶油酸奶蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶油酸奶蛋糕的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、蛋黄、酸奶、香草精混合搅拌均匀

• 3、筛入低粉搅拌均匀

• 4、打发蛋清成大泡时加入10g糖

• 5、打发细腻时加入10g糖

• 6、打发纹路时加入10g糖

• 7、打发弯勾时完成

• 8、取1/3蛋清倒入酸奶糊中翻拌均匀

• 9、再道回蛋清中翻拌均匀

• 10、烤盘注水放在烤箱最下层170度预热蛋糕放在架子上置于烤箱中下层烤40分钟左右

• 11、紧密码放纸杯

• 12、剩余20g糖倒入淡奶油中打发

• 13、用中号表花嘴在蛋糕表面挤出花朵在用糖豆装饰