准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
鸡腿肉块 :
适量 辅料
白糖 :
适量椒盐粉 :
适量辣椒粉 :
适量食盐 :
少量九层塔 :
适量面粉 :
适量地瓜粉 :
适量五香粉 :
适量米酒 :
适量生抽 :
适量 大蒜 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1. 鸡腿肉切块,大蒜切片。用所有调料将鸡肉拌匀腌制,可以腌制最起码3小时,隔夜也可以;
2. 将所有炸粉材料混合,将鸡肉裹上一层炸粉;
3. 锅内倒入适量油,油热后放入鸡块炸至金黄后捞起,凉了以后可以再炸一次(我没干)。
烹饪技巧
其实这样做出来就好了,很简单吧,如果个人喜欢的话,可以再撒一些椒盐粉和辣椒粉,会很提味