家庭版-核桃酥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：225
核桃 ：85

辅料

糖粉 ：80
小苏打 ：2
食用油 ：100
盐 ：1
芝麻 ：适量
鸡蛋 ：50

具体步骤

1.我买的是带壳的那种，把核桃剥开

2.把核桃放入烤盘里，烤箱150度烤约5分钟

3.剥开的核桃有点大，放在保鲜袋里，稍微用擀面杖敲一下

4.把所有的材料都放在碗里或盆里揉均匀。你的鸡蛋大的话，可以留出一点，用来刷蛋液

5.揉成团

6.分割成20克左右的团，用手揉圆，在压扁，用大拇指在中间按一下，在刷蛋液，撒上芝麻

7.烤箱预热，180度烤20分钟左右，表面上色就可以了

8.等到冷了，放入保鲜袋或罐头里。防止受潮。端上一盘美美的享受下午茶吧

烹饪技巧

我用的是土鸡蛋，小了点。所以没有剩余的蛋液，没有刷。感觉少了光泽。可是我看着有一种朴素之美，哈哈。也不错。有蛋液的话，还是刷一层好看