家庭版蛋黄酥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

油皮 ：适量
水 ：1/2杯
油酥 ：适量
猪油 ：1/2杯
馅料 ：适量
咸蛋黄 ：12个
蛋黄 ：2个
黑芝麻 ：少许

辅料

具体步骤

1. 将咸蛋黄入烤箱烤熟，红豆沙分成24等份(每份约重25公克)，再将冷却的咸蛋黄包入成为蛋黄豆沙球备用。

2. 外皮同酥皮作法，同样切分为24小块。

3. 每一块酥皮桿平包入蛋黄豆沙馅，收口捏坚朝下，于表面涂上一层蛋黄液，撒少许黑芝麻。

4. 全部做好后一一排入烤盘，放入已预热的烤箱，以摄氏150度烤20分钟即可。