易做的炸翅中怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡翅中 ：4个

辅料

油 ：适量
鸡蛋 ：1个
五香粉 ：适量
面粉 ：适量
面包糠 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.鸡翅中洗干净后，用刀在上面划几刀，容易入味

2.放入清水中煮7、8分钟

3.准备好的材料，我的面粉和面包糠用到最后多了，大家可以参考一下

4.将上述的生抽、蚝油等等放入沥干的鸡翅中中，腌制半小时左右

5.先蘸鸡蛋液

6.再裹面粉

7.再撒上面包糠，多裹几遍

8.油锅烧热后放入鸡翅中炸

9.多翻几次面，因为先前已经差不多煮熟了，所以不需要炸太多时间

10.旁边黄色的是用剩下的鸡蛋液炸的，正好不浪费，其实剩余的面粉和面包糠也可以利用的，被我一大意给到了，后悔啊。

烹饪技巧

鸡翅中腌制一会后味道会好一些，也很嫩