肉末炒三丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉末（或者牛肉末也可以） ：适量
胡萝卜 ：适量
黄瓜 ：适量
土豆 ：适量

辅料

葱姜 ：适量

具体步骤

1. 胡萝卜切丁、土豆切丁、黄瓜切丁，黄瓜丁提前用盐腌一下。

2. 锅内做少量油，放入土豆丁慢慢煸炒。

3. 煸制土豆丁出现金黄色，控油捞出。

4. 锅内放少许油煸香葱花、姜末、放一个大料瓣煸炒出香味。

5. 放入肉末。

6. 迅速滑散肉末，煸炒变色。

7. 倒入酱油，出香味放入胡萝卜丁继续煸炒。

8. 煸炒至胡萝卜发蔫。

9. 放入土豆丁继续煸炒，加入盐（因为黄瓜丁已经加盐了，这块可以加少量的盐）。

10. 最后放入黄瓜丁，大火快速翻炒出锅即可。