美味的肉末蔬菜丁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

肉末蔬菜丁，是一道常见的家常小菜，原料易得，制作简便，虽然非常容易上手，但是大家真的能够做好这道肉末蔬菜丁吗？这怕是一个技术活，做好肉末蔬菜丁这道菜，关键在于肉末一定要细、蔬菜一定要新鲜，调味一定要到位，大家赶紧学做起来吧！

主料

猪肉 ：200
白菜 ：100

辅料

盐 ：2
油 ：4

具体步骤

将猪肉剁碎，呈肉末状

苦瓜切成小块

做水，把苦瓜又热水焯下

焯好用凉水拔下

泡好的杏仁倒去水

加入焯好的苦瓜

加入切好的蒜末儿

加入味精及香油

三分钟后出锅，装盘