![肉炒三丁怎么做好吃又简单]( "肉炒三丁怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
8分钟主料
五花肉 ：
适量 胡萝卜 ：
一根 黄瓜 ：
一根 土豆 ：
一个 辅料
生抽 ：
适量糖 ：
适量盐 ：
少量鸡精 ：
适量 具体步骤
1. 黄瓜去心切丁加盐腌着
2. 土豆胡萝卜切丁，去皮五花肉切丁（比蔬菜丁大一圈）用生抽腌着
3. 切好的土豆丁用稍微多一点的油煸炒成金黄色出锅（中小火煸炒5分钟左右）
4. 洗净锅加少许油，温油时加入腌好的五花肉煸炒一分钟左右放入胡萝卜丁继续煸炒，直到五花肉油分全炒出来的时候加入土豆丁和黄瓜丁（腌出来的水分挤干）然后加入一勺酱油，一勺半的糖，一勺盐，半勺鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
烹饪技巧
炒土豆要用中小火，不要炸，炸得容易外焦里不熟。有点耐心哈
