美味南瓜紫薯花式馒头怎么做好吃又简单

准备时间:1小时30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味南瓜紫薯花式馒头，可以当方便美味的早餐哦。紫薯含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、维生素等，对人体是非常有营养的，里面的花青素是天然强效自由基清除剂。南瓜呢，性温，味甘，含有维生素和果胶，起到解毒的作用。做法呢其实挺有趣的，像小孩子小时候捏玩具一样的。

主料

面粉 ：600

辅料

紫薯 ：适量
南瓜 ：适量
酵母粉 ：适量

具体步骤

紫薯、南瓜洗净蒸熟

分别压成紫薯泥和南瓜泥，加适量面粉、酵母粉

和成光滑的面团

盖盖放温暖处饧发

饧发至原来的2倍大

放面板上排气揉匀

分割成大小均匀的面剂子

分别搓成2个细长条

扭麻花一样扭在一起

从一头卷到另一头

做好的生坯

锅中做凉水摆好生坯盖上锅盖继续饧发20分钟

大火烧开转中火蒸20分钟关火再虚蒸5分钟

烹饪技巧

冬天的季节做好用温水发面