美味的焦糖莲子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

焦糖莲子是一道对于许多人来说并不熟悉的一道菜，很多人可能还没吃过，或者还没尝试过制作这一道菜。而实际上，这一道菜并没有想象中的那么难制作。做好这一道菜的关键，在于原料的选择与搭配。其实只要在选料和用料上花点心思，认真准备好原料，对于制作过程来说反而不会很难。今天，就让我们一起来学习怎么制作这一道菜。

主料

莲子 ：600

辅料

糖 ：200

具体步骤

湘莲子开水泡过，手捏搓掉外面绒皮，里面层不要管它啦。煮到部分稍许开花。

放冰糖，继续煮到冰糖溶化

继续小火收干汤水，这时候翻拌观察到起焦糖色。美美滴享用吧！