![美味的焦糖爆米花怎么做好吃又简单]( "美味的焦糖爆米花怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
爆玉米 ：
100 辅料
油 ：
适量 白砂糖 ：
50 具体步骤
![美味的焦糖爆米花怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的焦糖爆米花怎么做好吃又简单 第2张")
1.爆玉米，用水略冲洗后，铺在厨房纸上，晾干。
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2.倒入油，搅拌均匀，让每颗玉米都沾上油。
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3.玉米倒入锅中，用筷子不停划炒。
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4.等有一颗玉米开始爆出来后，就盖上锅盖，小火，中间要摇晃锅子，以免焦掉。
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5.另起一锅，糖和适量的水，中火烧。
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6.熬至糖汁在筷子上能拉出丝
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7.能拉出丝后，马上就变成了焦糖色。
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8.倒入玉米花
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9.快速搅拌，让每颗玉米都沾上糖汁。
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10.又香又脆的玉米花
烹饪技巧
糖汁要熬到能用筷子拉出丝
