甜蜜蜜巧克力软心派怎么做好吃又简单
巧克力的主要成分就是可可脂，据说可可的来源地是在非洲，现在非洲也还有很多地方在种植可可树。可可本身不是甜的所以巧克力的甜味是后来人们为了能更好的食用可可添加了糖在里面，所以巧克力的甜度也是分等级的。这道巧克力软心派就是甜而不腻的一种。
主料
可可粉 ：20黑巧克力 ：50
低筋面粉 ：100
辅料
牛奶 ：60泡打粉 ：1/2茶匙
糖粉 ：少许
鸡蛋 ：1个
植物油 ：50
小苏打 ：1/4茶匙
棉花糖 ：少许
细砂糖 ：65
具体步骤
1.首先制作巧克力蛋糕，把面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合后备用
2.鸡蛋、细砂糖、植物油倒入盆里
3.用打蛋器搅打均匀
4.黑巧克力切碎放入小碗,隔水加热并不断搅拌直到溶化后倒入蛋油混合液里，搅拌均匀
5.倒入牛奶，继续搅拌均匀
6.筛入面粉、可可粉、泡打粉、小苏打的混合粉
7.用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋糕面糊
8.将面糊装入裱花袋，裱花袋前端剪一个小孔
9.在派盘上挤出直径约为5CM的圆形面糊。如果直接挤在烤盘上，面糊之间要留出足够的距离，我一共做了18片
10.将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤8-10分钟左右
11.蛋糕稍梢冷却后,每两块蛋糕中间放上半颗棉花糖作为夹心
12.把半块蛋糕连同半颗棉花糖放入微波炉叮15秒
13.把另外一片盖上，冷却即可，还可以撒点糖粉
