蓝莓葡萄慕斯蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:60分钟
黄油 :50
奶油 :250
白糖 :50
水 :若干
葡萄 :若干
主料
巧克力味道的鬼脸嘟嘟饼干 :一包黄油 :50
奶油 :250
白糖 :50
水 :若干
葡萄 :若干
辅料
彩色五角巧克力 :适量具体步骤
1. 巧克力味道的鬼脸嘟嘟饼干一包放入保鲜膜压碎。
2. 黄油50克隔热溶化,将压碎的饼干倒入溶化的黄油中搅拌,搅拌均匀后倒入8寸的脱底模具中,压实压平入冰箱冷藏1个小时。
3. 奶油250克加入白糖50克,打发。
4. 一包草莓味QQ糖加少量的水加热溶化,一边搅拌一边放凉水中晾凉。
5. 将草莓味QQ糖水倒入打发的奶油中,搅拌均匀。雪白的奶油变成了粉色。再把粉色奶油倒入冰箱中的8寸模具里。再放冰箱冷藏2小时。
6. 上层境面的处理:葡萄去皮切半放入蛋糕表面周围,蓝莓qq糖一包加入100克的水隔热溶化冷却后倒入模具中,2个小时后取出即可(脱模用热毛巾捂模具一圈10秒钟或者用电吹风机吹一下四周就可以脱模)。
7. 吃的时候用葡萄和彩色五角巧克力装饰了一下,这个可以根据自己喜好和审美随意装饰。
8. 葡萄花的装饰:用小刀在葡萄皮上拉成六道,撕下皮即成花瓣的形状。