自制草莓慕斯杯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

草莓 ：100
吉利丁 ：1片
淡奶油 ：150
牛奶 ：100
蛋糕片 ：6片

辅料

水 ：30
QQ糖 ：25

具体步骤

1.吉利丁在冰水里浸泡15分钟。

2.取出吉利丁，放入牛奶里，隔热水融化。

3.淡奶油打到八分发。

4.加入融化了吉利丁的牛奶。

5.草莓去掉叶子打成泥。

6.把草莓泥和淡奶油、牛奶的液体混合均匀。

7.先在底部倒一层慕斯液，再铺一小块蛋糕片，继续倒一半慕斯液，再铺一块蛋糕片，最后把慕斯液倒完。放入冰箱冷藏四小时以上。

8. QQ糖加水，隔热水融化，晾凉一些，倒在慕斯杯上面，继续冷藏半小时。

9.顶部可以点缀上草莓。

烹饪技巧

最后一步也可以不加，蛋糕片不要铺的太多，不然浇上慕斯液会鼓起来，表面就不平整了。