细腻凉爽蓝莓酸奶芝士慕斯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

夏天，一个充满活力与激情的季节，各种甜品冷饮也是层出不穷。慕斯，在这股狂热的大潮中更像一股清新细腻的水流，没有激烈的浪潮，但却在你不知道的时候滋润了你心田的每个角落。蓝莓酸奶芝士慕斯，清新的果香搭配浓稠细腻的酸奶，让你体会不一样的美味。

主料

奶油奶酪 ：250
淡奶油 ：100
吉利丁片 ：10
蓝莓酱 ：100
细砂糖 ：50
牛奶 ：50
柠檬汁 ：12

辅料

黄油 ：40
奥利奥饼干碎 ：120
自制川秀菌粉酸奶 ：260
糖粉 ：40

具体步骤

1.先把奥利奥饼干碎用料理机打细，黄油隔热水融化，然后和饼干一起拌均后倒入模具中，用刮刀压平，放冰箱冷藏备用

2.然后切刀块

3.锅里加入油倒入土豆炸

4.茄子切刀

5.然后在放锅里炸

6.土豆炸好

7.茄子也炸好

8.耗油准备好

9.加入生抽

10.然后加入白糖

11.加点水搅拌成汁

12.锅中加入油加入葱蒜炒香

13.然后加入青椒炒匀

14.炒两人分钟加入土豆

15.在加入茄子炒匀

16.不停翻炒几下

17.在加入调好的汁

18.炒匀

19.大火炖几分钟

20.炖至均匀入味加入鸡精

8.淡奶油打到七分发，稍微出现一点纹路即可，再将酸奶与奶油混合拌均，倒入冷藏好的蓝莓芝士上，即可放入冰箱冷藏，至少四个小时以上才可脱模