蓝莓泡水为什么没有颜色？吃不完的蓝莓如何保存？

近几年流行起了很多水果，但是在众多流行的水果当中，最火的应该就是蓝莓了。其实蓝莓早就存在于市场当中，各个地区也都有售卖的，而最开始，蓝莓绝大部分的用处不是用来吃的，而是用来制作糕点烘焙装饰的，那么今天我们就来说一说蓝莓泡水为什么没有颜色?

一、蓝莓泡水为什么没有颜色

如果我们是将整颗的蓝莓泡进水中没有颜色是非常正常的事情，虽然我们看蓝莓的表面颜色非常的深，一般都是深蓝色的，或者是紫蓝色的，但是自然成熟的蓝莓本身就是不会掉任何颜色的，如果将蓝莓放入水中之后，我们发现水开始变得蓝了，或者是开始变紫了，那一般我们买到的蓝莓都是假的。如果想要蓝莓在水中能冲泡出颜色的话，最好是将蓝莓弄碎之后再放到水里，这样就会有颜色了。

二、吃不完的蓝莓如何保存

1.自然保存法

所谓的自然保存法，就是将试管的蓝莓放置到常温环境当中，但需要注意的是，最好是在冬天的时候，因为冬天室内的温度并不算高，一般这样的方法可以让蓝莓保存两周左右的时间，但也一定要将蓝莓放置在一个通风阴凉的地方，避免照射到阳光，但如果要是夏天的话，这个方法就不适用了，温度高会加速蓝莓的腐坏。

2.冰箱冷藏保存法

在夏天的时候用冰箱保存蓝莓是非常好的方法，但用冰箱保存蓝莓，我们也需要注意，一定要将蓝莓装到一个干净的小盒子里面，最好不要用塑料袋将蓝莓装起来，并且在放置冰箱之前，我们一定要将蓝莓表面的水分晾干，不然放到冰箱里面非常容易滋生细菌。

蓝莓泡水为什么没有颜色?如果是整颗的蓝莓泡到水里面，没有任何的颜色是完全正常的，泡出来颜色的话，反而是因为我们买到了假的蓝莓，虽然蓝莓表面看上去颜色非常的深，但是如果是经过正常自然成熟的蓝莓是不含任何色素的，因此大家在购买蓝莓的时候，还是要区分一下真假蓝莓的。