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柴火香干炒熏肉怎么做好吃又简单

柴火香干炒熏肉怎么做好吃又简单
准备时间:8分钟    烹饪时间:8分钟

由香干和熏肉不同的调味料制作而成的柴火香干炒熏肉。熏肉提供蛋白质和能量的是,其中青椒让菜肴的颜色丰富,看起来显得很好吃。这道菜肴是十分香的,那是因为熏肉让这道菜肴的味道更加美味。其中辣椒让大家的味蕾有不一样的体验,让这道菜肴在口味上有不同的感觉

主料

熏肉 :适量

辅料

青椒 :适量

具体步骤

香干熏肉切片,青蒜切段,生姜切片,干尖椒剪好备用

锅中倒少量的油,因为熏肉本身含有油脂,过油的时候还会炼出一部分的油来,所以不能放太多,油温至八成热时下入生姜,干尖椒炒香

待到熏肉的肥肉部分变成透明色时,下入柴火香干,翻炒

倒入小半锅水,加入两大勺剁椒酱,和匀,盖上锅盖闷煮(注意不用加盐,因为熏肉和香干都是咸的)

等到水份差不多收干的时候,下入青蒜,加少量鸡精,翻炒几下,即可起锅装盘了