好吃的火柴饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

DIY的饼干有很多种类型，不知道有没有尝试过做火柴饼干呢？我想起了“卖火柴的小女孩”那个故事……把面粉做成火柴一根根的样子，然后上色，实在太有创意，大家可以参考一下做法，也可以加上巧克力粉或者抹茶粉制作，感兴趣的可以尝试一下。

主料

低筋面粉 ：150
黄油 ：65
蛋液 ：30
砂糖 ：40

辅料

巧克力 ：80

具体步骤

1.黄油在室温下软化后，加糖粉，用电动打蛋器打至蓬松羽毛状

2.逐次加入一个鸡蛋，打至完全融合，没有水油分离的状态

3.筛入低筋粉，拌匀，揉成团

4.夹在两张油纸间，擀成均匀薄片，入冰箱冷藏片刻

5.取出后，切成细条，放在铺了油纸的烤盘上，入预热好的烤箱中层，上下火150度烤10分钟左右

6.取出稍晾凉

7.巧克力隔水融化，用饼干头部稍蘸一下，取出放在油纸上，凝固后取下即可