素炒熏干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

熏干 ：6小块
洋葱 ：1个
青椒 ：适当

辅料

姜，蒜 ：适量

具体步骤

1. 先上食材全家福。已经初加工了。

2. 青椒切丝。切完后记得洗手，免得摸到脸上特别是眼睛辣。

3. 油锅烧热，下姜蒜，爆香。

4. 下洋葱。

5. 稍炒，下青椒，一定要炒一会，都炒死后才加盐，这样就不会太辣。

6. 加入熏干，稍炒后调味，加生抽，十三香。因为熏干比较干，可以加点水，别加多了，不然就成煮的菜了。还是多翻炒。

7. 完成了！装盘。很下饭的一道菜。

烹饪技巧

老公爱吃辣椒，所以放了较多青椒，而且没去籽。就没有另外放干红椒。也可以放点肉丝，就成了荤菜了。为了减少春节期间的油水，就没放肉。