美味香酥紫薯餐包怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟

这一道香酥紫薯餐包看名字就觉得它十分的诱人了。而且这个餐包也是十分美味的。并且呢，这一道香酥紫薯餐包十分的香，而且香酥紫薯餐包的紫薯颜色特别特别的漂亮，让人一看就很有食欲了。更何况是挑食的小朋友都会喜欢上这一道香酥紫薯餐包的。

主料

低筋面粉 ：适量
黄油 ：适量
糖 ：适量
紫薯馅 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酵母 ：3

具体步骤

1. 面包桶内放入所有液体、粉类、糖、盐、酵母

2. 启动2个和面程序40分钟，发酵至2倍大

3. 排气后，分成12份，静置15分钟

4. 擀开后，放入紫薯馅或者芝麻馅

5. 包好后，放入小粉盘中，烤箱放碗热水，二次发酵

6. 黄油软化，加入糖，30g低筋面粉，椰蓉揉匀

7. 用手搓成香酥粒

8. 二发40分钟左右至明显变大

9. 刷上蛋液，撒上香酥粒

10. 160度烤23分钟