准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
玉米面粉 :
50 紫薯 :
200 辅料
清水 :
适量 具体步骤
1.紫薯去皮
2.切成指甲盖大小的颗粒
3.锅内放入清水,烧开后倒入紫薯熬煮
4.选用的玉米粉
5.玉米粉加入冷水调匀
6.带紫薯成熟后倒入调好的玉米面
7.再熬煮5分钟即可成熟
烹饪技巧
1,玉米粉粗细可以根据个人喜好调节,粗玉米粉跟紫薯一起熬煮,细玉米粉可以等紫薯成熟后再放入2,紫薯根据个人喜好切配大小,注意火候3,根据个人口味选择是否放糖,紫薯本身含有甜味4,开水锅放入玉米面的时候,玉米面要事先调水。如果是冷水下锅的话不需要加水调试。5,注意搅拌,避免粘锅糊底