香甜的法式甜品舒芙蕾怎么做好吃又简单
法式甜品舒芙蕾是一款味道非常甜的甜品，喜欢吃甜品的人群肯定都非常的喜欢吃，这是一款不适合高血糖的人群食用的，里面的含糖量非常的高，但是味道非常的松软，有口感，吃起来非常的美味，法式甜品舒芙蕾的甜是甜而不腻的，吃起来非常的享受。
主料
鸡蛋 ：125牛奶 ：100
糖 ：30
低筋面粉 ：20
黄油 ：20
辅料
糖粉 ：适量具体步骤
准备好所有材料，在烤碗内壁上涂一层黄油
再将少量细砂糖倒入烤碗内，转动几圈，使碗内壁均匀的沾上一层糖粒，将剩下的细砂糖倒出来，依次做完所有
将牛奶倒入不粘小锅，筛入低筋面粉搅拌至无颗粒状态，加入黄油、15克细砂糖，用小火加热并不停搅拌
搅拌成为浓稠的糊状，将鸡蛋蛋白和蛋黄分离，晾凉后加入蛋黄搅拌均匀
剩下的15克细砂糖，分三次加入蛋白中，将蛋白打发至干性发泡状态；取1/3蛋白到牛奶糊里，翻拌均匀，再全部倒回蛋白里，继续翻拌均匀
将蛋糊倒入烤碗八九分满，烤箱提前180度预热10分钟，然后将烤盘送入烤箱中层，180度，上下火，15-20分钟，至蛋糊完全膨起，表面金黄色即可出炉
