美味的棉花轻乳酪怎么做好吃又简单
喜欢轻乳酪的朋友可以尝试制作棉花轻乳酪这道菜。棉花轻乳酪主要是黄油牛奶鸡可以制作成各种不同的菜肴，搭配不同的配料共同烘焙，形成独特的口感。口感多层，深受喜爱。多的人喜欢吃乳酪，毕竟制作乳络是十分简单的，大可以尝试制作棉花轻乳酪。
主料
牛奶 ：半斤辅料
鸡蛋 ：适量具体步骤
将乳酪、黄油、淡奶油、牛奶全部倒入盆中，准备隔水加热
隔水加热并用手抽搅打
搅打成细腻的乳酪糊离火
一定要控制温度，温度过高会烫熟蛋黄
搅打均匀后，我们来过筛，一定要过筛二三遍，这才是细腻之本。
现在开始搅打蛋白1:蛋白搅打至鱼眼泡的时候加入几滴浓缩柠檬汁。继续中速搅打。2:细砂糖分三次加入。3:再打出明显痕迹后降到最低档，进行整理带白。这时的蛋白即硬度够，又会细腻、无大泡，稳定
分二次将蛋白糊与蛋黄糊搅拌均匀
烘焙150度30分钟，
