丰富的浓汤大杂烩怎么做好吃又简单
丰富的浓汤大杂烩，是勤劳勇敢勤俭节约的人民所想出来的一道佳肴。丰富的浓汤大杂烩，一道汤就胜过几道菜，因为里面不仅有多种多样的蔬菜，还有豆腐香肠等等，可谓是丰富多彩了。遇上什么恶劣的天气没办法出去购买食物时，浓汤大杂烩就是很好的选择了，只要一些家里常备着的食材，它就能回馈你一顿丰盛的美食了！
主料
木耳 ：8山药 ：110
菠菜 ：1把
姬松茸 ：12
黄花菜 ：38
香菇 ：8
香肠 ：80
金针菇 ：160
面筋泡 ：10颗
皮肚 ：120
辅料
芥花油 ：适量盐 ：2勺
胡萝卜 ：少许
葱姜 ：少许
浓汤宝 ：1盒
具体步骤
所有食材洗净，切好备用
事先先备好干货
茹类提前4小时以上用清水泡发
自制皮肚提前4小时以上用温水泡发
炒锅烧热后，加油煸香葱姜沫盛起
留底油，倒入浓汤宝
放入香肠、皮肚、木耳、香茹、山药、黄花菜和姬松茸
倒入适量清水，加盖大火
煮滚后转小火炖5分钟左右，再放入金针茹和面筋包
同样加盖大火，再次煮开后转小火，加盖继续炖5分钟
下入菠菜和胡萝卜，加盖大火
再次滚开后，放入2小勺食盐调味，关火
1、所有干货得提前4小时以上泡好泡软，可以减少炖煮时间；2、要依据各种蔬菜的特性，先后放入，要不有的不熟，有的已炖的又黄又烂，即不好看也不好吃；3、因为已加入浓汤宝，另外向姬松茸此类干货都是极鲜的食材，所以无需再放味精或是鸡精了。
