诱人的香菇青菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香菇 ：250
青菜 ：250

辅料

油 ：适量
蚝油 ：适量
味精 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.青菜摘净洗好。香菇去蒂洗净。

2.起锅，煮水，水开后焯一下青菜。30分即可。

3.继续焯香菇，焯一分钟即可。控干水份，备用。

4.起锅放油爆香葱花

5.放入香菇炒一分钟。

6.放入青菜翻炒半分钟

7.放入蚝油，盐，味精翻炒，出锅装盘。

烹饪技巧

青菜过热水焯一下，再炒的时候不会出水，并且吃起来是脆脆的。