翡翠年华-蒜薹炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜薹 ：250g
猪肉 ：适量
胡萝卜 ：适量
鸡腿菇 ：适量

辅料

六月鲜酱油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1. 胡萝卜、鸡腿菇、猪肉切丝，葱姜蒜切丝切片备用。

2. 少许油，葱姜蒜爆香，下猪肉丝翻炒至嫩白，蒜薹及其他配菜一起入锅（胡萝卜也可以先下与油充分接触翻炒后下其他食材）。翻炒至熟。

3. 加少许糖、盐、酱油。翻炒入味。即可出锅~

烹饪技巧

1、胡萝卜充分与油接触才能发挥其营养成分。所以最好先入锅翻炒。2、红、白、绿搭配让蒜薹炒肉秀色可餐。