凉拌干豆腐的做法大全介绍，凉拌干豆腐的做法还挺多的

干豆腐是一种豆制品，平时适量的吃一些豆制品，对我们来说是非常有好处的，干豆腐的制作方式非常多，比如说我们平时在吃火锅的时候也会适量的往里面放入一些干豆腐，当然干豆腐也可以凉拌吃，所以接下来小编会向大家介绍一些凉拌干豆腐的做法大全。

凉拌干豆腐的做法大全

1.我们可以准备一些干豆腐和胡萝卜，将胡萝卜清洗干净以后，把胡萝卜切成丝状，同时将干豆腐切成丝状，在锅里放入适量的水，将干豆腐在水里煮大概一分钟左的样子，然后把干豆腐盛出，将胡萝卜再水里煮一分钟左右的样子，然后把胡萝卜盛出，把胡萝卜和干豆腐拌在一起，往上面加入适量的蚝油，生抽，糖，盐等调味料。

2.准备一些干豆腐和金针菇，将干豆腐切成丝状，同时把金针菇从包装袋里面取出，浸泡在水里，让金针菇可以清洗干净，把干豆腐在水里过一下，将干豆腐盛出之后，一定要把干豆腐当中的水沥干，否则会影响到口感，将干豆腐和金针菇拌在一起，往上面加入适量的盐糖，生抽，蚝油的同时，可以适量的放入一些香菜。在锅里放入适量的油，等油锅热了以后，在锅里放入辣椒，生姜，等炒香以后，把辣椒油倒在已经搅拌好的干豆腐和金针菇上。

3.可以准备一些干豆腐，彩椒和黄瓜，彩椒和黄瓜颜色相对来说是比较丰富的，所以制作出来的凉拌干豆腐看上去会非常的有食欲，将彩椒清洗干净以后，把彩椒切成条状，然后将黄瓜清洗干净，把黄瓜切成黄瓜丝，将干豆腐切成丝状以后，在水里过一下，把这三者搅拌在一起，往上面倒入适量的香油，醋，盐和糖等调味料，搅拌好了以后，在上面撒上一些葱花。

4.我们可以准备一些豆芽和干豆腐，将豆芽的头和尾去掉，然后把豆芽清洗干净，在水里稍微过一下，注意只要稍微过一下就可以了，否则豆芽吃上去就会软软的，不脆了，同时将干豆腐切成丝状，将豆芽和干豆腐搅拌在一起，往上面适量加入一些自己喜欢吃的调味料，撒上一些葱花，这样凉拌干豆腐就是做好了。

凉拌干豆腐的做法大全当中包含了很多制作凉拌干豆腐的方法，其中有很多食物都可以和干豆腐结合在一起的，比如说豆芽，黄瓜，菜椒，金针菇和胡萝卜等，凉拌干豆腐的味道是非常不错的，而且在其中也含有丰富的营养价值，适量吃一些是不错的选择。