![家常菜凉拌皮蛋豆腐怎么做好吃又简单]( "家常菜凉拌皮蛋豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
皮蛋 ：
2个内酯
豆腐 ：
1盒 辅料
盐 ：
适量红油 ：
适量红椒 ：
1个 小葱 ：
2根香油 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![家常菜凉拌皮蛋豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜凉拌皮蛋豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.将皮蛋去壳，切小块备用；（切皮蛋的时候，旁边放杯凉开水，刀子沾点水切，容易切整齐）
![家常菜凉拌皮蛋豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜凉拌皮蛋豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.将盒装豆腐完整取出，再将豆腐切成1厘米左右的片，并整齐摆入盘中；
![家常菜凉拌皮蛋豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜凉拌皮蛋豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.将小葱切末，红椒切小丁；
![家常菜凉拌皮蛋豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜凉拌皮蛋豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.在豆腐上撒上盐、所有配料，淋上香油，红油、生抽，最后撒上小葱即可。
![家常菜凉拌皮蛋豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜凉拌皮蛋豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5. 成品。
烹饪技巧
如果放入冰箱冷藏一会，那会更清凉，特别适合夏天吃哦！
