好吃的酸辣凉面的做法怎么做好吃又简单
好吃的酸辣凉面的做法，凉面夏天吃最爽了，那酸辣的感觉可好了，用碱面先放沸水利捞一把，在把调料调好，有生抽，花椒，辣椒，醋和凉面一起搅拌在一起，当然不能却黄瓜，黄瓜切成丝，和凉面的完美搭配，不一会好吃的凉面就出锅了，那味道在喝杯啤酒是一个不错的选择。
主料
碱面 ：适量辅料
辣椒 ：适量具体步骤
准备材料，鸡胸肉放清水里煮熟，顺着纹路撕成小丝；胡萝卜和青瓜分别切细丝。
煮一锅水，水开后放入面条，煮熟后捞出，泡进凉开水中。
煮过面条的水顺便把胡萝卜丝烫熟；捞起备用。
冷油放入蒜蓉，小火炒出香味，加入剁椒，翻炒几下。
加入适量生抽。
加一点点水，小火煮开成为酱汁。
煮好的酱汁中加入适量麻油
把面条捞出放进碗里，码上鸡丝、胡萝卜丝、青瓜丝；加入一大勺酱汁
用筷子把全部材料拌匀即可享用
