简易版的糯米烧卖怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

包子可谓是中国的汉堡包，而早餐在中国人眼里又是重中之重，品种也是万万千，包子铺除了各式各样的包子馒头还会有茶叶蛋发糕和糯米烧卖。这么多样，但是好吃不至于太复杂的就只剩茶叶蛋发糕和糯米烧麦了，但是想“取近舍远”的好好品尝的早点就是糯米烧麦了，看起来挺复杂，其实做起来不算难，而且做出来也蛮好吃的。

主料

糯米 ：500
猪肉 ：300

辅料

胡萝卜 ：1根
香菇 ：5朵
饺子皮 ：300
料酒 ：15ml
生抽 ：10ml
盐 ：4
胡椒粉 ：少许
鸡精 ：1g

具体步骤

猪肉洗净切块，用料理机打成肉糜，胡萝卜去皮洗净切片，也用料理机打碎，香菇洗净也打碎，葱洗净切碎

糯米洗净温水泡30分钟

热锅凉油，油适量多些，倒入肉糜和葱花

炒片刻倒入料酒，生抽，盐，胡椒粉炒匀

倒入胡萝卜末，碎香葱炒匀，加入鸡精炒匀关火

将沥干水分的糯米倒入拌匀

饺子皮用擀面棍擀薄

包入糯米收口，不用收紧，漏出里面的馅，很美观

上蒸锅蒸45分钟，晾凉后就可以吃了，软软糯糯的非常好吃