好吃的香肠糯米烧卖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

平常喜欢吃烧卖都是去外面买得多，因为都是要赶着上班，边吃边走。但我发现，外面买的烧卖很不卫生，吃多了对身体不好，所以我就自学了烧卖。今天我学做了香肠糯米烧卖，味道真的超极棒的，香肠原本就很好吃，配上糯米，做成烧卖，简直是大爱啊。

主料

香肠 ：1根
糯米饭 ：适量
混沌皮 ：适量

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

用开水和面，边倒开水边用筷子搅拌

待面稍凉后用后揉成光滑的面团，饧15分钟

糯米淘洗干净后浸泡4小时, 放入盆里. 加入和米齐平的清水, 隔水蒸熟成稍硬的糯米饭,晾凉备用

香菇用清水泡发后,和香肠一起切成小丁

热锅入油,油温后下葱姜末煸香, 下香肠丁煸炒

下香菇丁煸炒, 烹入料酒, 放酱油、盐、糖、鸡精调味

放入蒸好的糯米饭拌匀晾凉, 馅料就做好了

烧卖皮的做法和饺子皮差不多, 擀成比饺子皮稍薄一点圆饼状

用擀好的烧卖皮包上馅料，用手捏出花纹。然后放进蒸笼里，蒸10分钟即可