美味黄牛肉怎么做好吃又简单
黄牛肉富含蛋白质和碳水化合物，口感细嫩可口。新鲜黄牛肉是气虚之人养生食物的首选，烹饪出来的黄牛肉味道香口感比普通牛肉更嫩 ，搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是美不胜收呢。而且制作工艺也是简单不复杂的，食材选择都是一等一精心挑选的。
主料
黄牛肉 ：300辅料
辣椒 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
黄牛肉的颜色，比普通牛肉要淡一些。用盐、糖、酱油、苏打粉、黄酒、胡椒粉先醃半小时。
做这个菜油要放多一些，再加一些猪油炒，会更香。把花椒粒、干辣椒圈、一半的豆瓣酱、干锅酱先爆香一下。
然后把黄牛肉下锅油爆一分钟后洒上孜然，就要装起来备用。然后再把素菜炒熟，加盐、酱油等调好味道。刚才的黄牛肉倒进去一齐炒二十秒即可。
