美味干锅花菜黄牛肉怎么做好吃又简单
美味干锅花菜黄牛肉，一道特别的美味家常菜。美味干锅花菜黄牛肉这道菜，煮制后的花菜焦香软烂，牛肉香辣可口，非常适合下饭，简直吃的人停不下筷子。而且制作也是十分简单，不费时，只需一点点时间便能给家人做出一道非常美味的菜肴呢。
主料
熟黄牛肉 ：350花菜 ：500
辅料
线椒 ：4个小米椒 ：5个
葱 ：1根
姜 ：5片
蒜 ：5颗
红油豆瓣酱 ：15
老干妈豆豉 ：10
盐 ：少许
生抽 ：适量
白胡椒粉 ：2
花胡椒粉 ：2
具体步骤
主料:花菜掰开盐水浸泡洗净控干，煮熟黄牛肉切片，约3-4毫米厚，不要切太薄。
主要辅料:线椒、葱姜蒜、小米椒、蒜苗、红油豆瓣酱和老干妈豆豉。
把辣椒和蒜切段，葱斜切，蒜苗斜切，姜切条。
热锅热油，比平常炒菜略多一点。
放入花菜煸炒。
炒制花菜适度焦黄，放丁点盐入味即可盛出。
锅中再加少许油，倒入切好的葱姜蒜和辣椒翻炒出香味。
倒入红油豆瓣酱和老干妈豆豉，放入生抽，白胡椒粉和花椒粉，炒匀。
放入熟黄牛肉片，加少许盐翻炒。
牛肉炒软，放入炒好的花菜翻炒一下。
放入蒜苗和少许味精炒匀。
