美味的香辣黄牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄牛肉 ：适量
红辣椒 ：适量
芫荽（香菜） ：适量

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
糖 ：适量
姜末 ：适量
米酒 ：适量
蒜末 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 牛肉切成小片。用厨房纸洗掉牛肉多余的水分。

2. 牛肉片中加入姜末、蒜末、酱油、米酒、少许醋和糖，腌渍入味。

3. 红辣椒随个人喜欢切成合适的大小，香菜切段。

4. 腌渍好的牛肉片中加入植物油，拌匀后放置一会。

5. 锅热后，直接把牛肉片放入锅中滑炒。牛肉变色后，放入切好的红辣椒，翻炒至熟，加盐和少许鸡精调味，关火。

6. 香菜摆放在盘子底，将牛肉盛在香菜上面。吃的时候拌匀即可。