自制蒜泥黄瓜的做法 怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

黄瓜 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

选择带皮五花肉，肥瘦相间的才好。

苏泊尔第二代火红点炒锅放水，将五花肉放入，加入花椒、八角、桂皮、香叶等，煮煮30分钟。

至猪肉软烂后捞出，用保鲜膜包裹放冰箱冷藏1小时（刀工不好建议冷冻1小时）。

黄瓜洗净，刨皮器准备好。

黄瓜切掉两端，用刨皮器刨成薄片。

五花肉切薄片。（我切厚了，难看）。

蒜臼子中放入少许盐，将大蒜敲成泥。

放入醋、生抽、辣椒油搅拌均匀。

将黄瓜片与五花肉片卷起，码在盘内，淋上酱汁即可。