家庭版三杯中捲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中捲 ：1尾
蒜仁 ：5瓣
老姜片 ：4片
红辣椒 ：1/2条
葱 ：1根
九层塔 ：5g
酱油膏 ：3大匙
糖 ：1大匙
麻油 ：3大匙
米酒 ：3大匙

辅料

具体步骤

1. 红辣椒切片；葱切段；中捲切成圈状过水汆烫备用。

2. 砂锅加入麻油，放入老姜片、蒜仁、红辣椒片、葱段以小火爆香，炒到香味溢出。

3. 于作法2的锅中加入中捲，倒入米酒，再加入酱油膏、糖以中火烧煮至酱汁快收干时，再放入九层塔快炒拌匀即可盛盘。