自制烤韭菜盒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中筋面粉350公克 ：适量
水200㏄ ：适量
盐3公克 ：适量
韭菜馅料480公克 ：适量
沙拉油适量 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将65℃的热水倒入过筛后的面粉和盐。

2. 将作法1的面糰不断搅拌均匀至表面光滑。

3. 将作法2的面糰用保鲜膜盖住，醒约30分钟。

4. 将作法3的面糰分割成12个小面糰，每个重约40公克，并上下左右桿开桿成厚0.15公分薄皮，再放上约40公克重的馅料并压紧边缘。

5. 烤箱预热220℃，烤盘覆盖锡箔纸，涂上少许油。

6. 在作法5的烤盘上，排放作法4包好的韭菜盒烤约10分钟。

7. 在作法6的盒子表面涂少许油，翻面再烤10分钟。

8. 将作法7的盒子烤至两面金黄即可取出盛盘。