自制蛋皮荠菜盒子怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鸡蛋 ：两个

辅料

荠菜 ：六颗
豆腐 ：一小块
盐，香油，五香粉 ：适量

具体步骤

1. 荠菜切碎，豆腐焯水切块，把豆腐和荠菜用手抓到一起

2. 加入盐，五香粉，香油拌匀，隔水蒸两三分钟

3. 摊一个蛋皮，把荠菜豆腐馅放进去，占蛋皮的一半即可，再把另一半蛋皮翻过来。此步骤可参考蛋包饭做法。